Skip to main content
Белый чай

Чем полезен белый чай

Белый чай – это необыкновенный напиток, который родился в Китае. Настоящий белый чай найти довольно сложно и стоить он будет довольно дорого, но если вы все же найдете его – он наверняка оправдает ваши ожидания. Свойства белого чая известны издревле, и он считается настоящим эликсиром долголетия.

Чем же обусловлена высокая цена на белый чай? Дело в том, что растение, с которого собирают листья для этого напитка, растет высоко в горах Китая, и никому до сих пор не удалось вырастить белый чай где-либо за пределами Поднебесной. Листья для чая собираются строго вручную, так как необходимо выбрать самые молодые, которые всего несколько дней назад показались из почек. Собирать нужно исключительно с 5 до 9 часов, и технология обработки листьев также довольно сложная. Все это говорит о том, что в создание необычайного напитка с нежным ароматом и ярким вкусом вкладывается огромное количество человеческого труда.

Бытует легенда о том, как был изобретен белый чай. Это было в древние времена, когда Поднебесной правили императоры. Один из правителей приготовил чай, и туда упало несколько листочков белого чая. Он пригубил получившуюся смесь и так был восхищен необыкновенным вкусом и ароматом, что спустя короткий промежуток времени, о белом чае узнали его подданные, а вслед за ними и весь Китай.

Свойства белого чая

О свойствах белого чая много сказано еще в древние времена, и сегодня люди во всем мире продолжают ценить его за те качества, которыми он обладает. В первую очередь, белый чай известен как рекордсмен по содержанию антиоксидантов. А эти вещества, как известно обладают огромным количеством полезных свойств, среди которых антиопухолевые и омолаживающие. Если вы хотите чувствовать себя бодрым по утрам, то белый чай — ваш лучший напиток, а восстанавливающие и очищающие свойства освободят ваш организм от шлаков и токсинов.

Основой жизнедеятельности человеческого организма являются витамины. Только при достаточном содержании различных витаминов в организме человек будет чувствовать себя всегда молодым и полным сил. Среди витаминов, содержащихся в белом чае можно отметить А, В, С, Е, Р. Весь этот набор означает хорошее настроение, отлаженный обмен веществ, нормализованное артериальное давление без резких скачков и крепкий здоровый сон. С давних времен белый чай в Китае считался настоящим эликсиром бессмертия. Такое название он получил из-за высокого содержания витамина Р, который значительно ускоряет процессы восстановления организма, регенерацию тканей, заживление ран и свертываемость крови.

Бытует мнение о том, что чай означает нарушение сна. Однако здесь белы чай может по-настоящему удивить. Низкое содержание кофеина (значительно ниже, чем в других видах чая и, тем более, кофе) в сочетании с полезными микроэлементами не только не нарушает режима сна и отдыха, но и нормализует его, приводя к идеалу. Отладка режима питания, обмена веществ — это одна из приоритетных задач в современных условиях бегущего мегаполиса. Все вредные факторы города, быстрой еды, короткого и несвоевременного сна сильно бьют по нашему организму, и белый чай здесь станет настоящим спасителем. Кроме всего прочего, свойства белого чая пригодятся и тем, кто стремится иметь идеальную фигуру. Благодаря антилипидным свойствам белый чай стимулирует организм таким образом, чтобы он сам избавлялся от излишков. Все эти аргументы говорят в пользу белого чая, и, если вам посчастливится найти настоящий белый чай — вы не пожалеете.

Если говорить о вреде белого чая, можно лишь предостеречь вас от подделок. Если вы правильно выбрали белый чай, то о каких-либо вредных свойствах не может быть и речи! Будьте внимательны к тому, что приобретаете, так как подделки вполне могут нести вред вашему здоровью. Однако и традиционным напитком злоупотреблять не стоит. Здоровому человеку достаточно трех чашек в день, чтобы хорошо себя чувствовать.

Как правильно выбрать белый чай

Как правило, настоящий белый чай можно найти на прилавках специализированного магазина. Именно там специально обученный продавец проведет экскурсию по товарам и предложит вам на выбор все лучшие сорта, которые имеются в продаже. Существует маленький секрет, который позволяет выбирать только лучшие сорта белого чая. Дело в том, что необходимо приобретать его в конце мая — начале июня. Именно в это время вы найдете свежий белый чай, который не успел растратить львиную долю своих полезных свойств.

Как правильно заваривать белый чай

Не секрет, что неправильные хранение и процесс приготовления негативно влияют на сохранение полезных свойств любого чая, и белого, в том числе. Есть один минус, который не может не огорчать поклонников белого чая. Дело в том, что данный напиток хранится всего 3 месяца, а это значит, что большую часть года мы должны проводить в ожидании нового урожая настоящего белого чая. Кроме того, посуда, в которой хранится напиток должна быть герметично закрыта и не пропускать солнечный свет. Также старайтесь хранить напиток подальше от вещей, имеющих специфический запах.

Чтобы сохранить все полезные свойства белого чая, его нужно правильно заварить. Для этого в заварочный чайник насыпьте двойную порцию чая (по сравнению с обычным черным или зеленым), залейте горячей водой 85 градусов. Очень важно, чтобы вода не перекипела. В Китае считают, что так вода сохраняет свою энергию (когда появляются пузырьки, энергия воды превращается в энергию воздуха согласно поверью). Дайте напитку настояться 5-7 минут. Теперь вы можете полностью насладиться этим необычайным напитком. Приятного чаепития!

Также рекомендуем: